p176　生活上的兩大問題

每個人的生活離開不了衣食，衣食是我們人生生活上的兩大問題。

世界上的人們奔波勞碌，除了少數人有著其他企圖外，哪一個人能說不是為了衣食的問題？假若他的衣食沒有解決，他又何至有其他的企圖？

人之所以服務國家，服務社會，首先還是為了衣和食的打算，人與人之間的爭鬥，歸根結底也離不了衣食的問題。

世間上富人與窮人的識別，也是從衣食上著眼。所謂富人，不過穿的是綾羅緞帛的耀目新衣，吃的是珍饈百味的上等食品，假若除了這些衣食上的享受，他不也是和窮人一樣？

世界上困擾得人終日不安的也是衣和食。多少人沉淪在衣食的欲海中無法自拔；多少人為了衣食不能解決，而終生鬱鬱寡歡，毫無樂趣。我們不客氣的說：這些人都不懂得人生生命的真諦！

你看：那些人一生寶貴的生命，大半是在謀取衣食中悄悄度過，然而這也許是很遺憾的事：當你的衣食問題解決了的時候，在你的生命上並不曾為你帶來幸福和快樂，因為物質的享受，永不會填滿了精神上的空虛！相反的，而你的精神得到解脫，物質上即使到了再苦的時候，你也會照常感到自在！歷史上偉大的人物，有的是先例；你如不信，請聽我一一道來：

先從衣的方面說起

說起穿的衣服來，各式各樣，形形色色，可惜我沒有開設過衣店，也沒有學過裁縫，不知道衣服式樣的種類。但我的眼睛不瞎，耳朵不聾，我聽說過那些時髦的女郎到服裝店裡訂製新裝，當裁縫還沒有把衣做好，據說式樣就嫌過了時了！你看，穿衣的日新月異，真夠駭人聽聞！

衣服都是新的好，喜新厭舊，本是人的常情。而且那些愛穿新衣的人，都懂得「佛要金裝，人要衣裝」的哲學，他們有了這套理論，都忙著爭相打扮，醉心裝飾，以便穿起美麗的衣服來更使自己漂亮，贏取別人對自己的羨慕，滿足那愛虛榮的念頭。其實，那些五顏六色穿得像是花蛇似的服裝，在一個頭腦冷靜，理智清楚的人的眼中看來，並不能遮蔽他們的本來面目！

我們對一些藏有衣服幾箱的人並不羨慕，他們雖然一年四季的衣服不同，早晚的衣服各異，時紅時綠，時長時短，但我們從當前克難的國策上來看，只覺得這些「金玉其外」的仕女們是一種無謂的浪費。對他們真正的人格美，並不曾有補分毫。

我們對一些衣飾不美的人也並不輕視，他們雖然終年都是穿了簡單的粗布衣裳，甚至一連幾個月都是這一套，但我們從真美的方面去看這些冰清玉潔的人的高尚風度，並不曾減少了他們人格的一釐。

我有一次見到一位高貴的太太，他穿了一套極其普通的服裝到一個集會場所裡去，一些人還是照樣對他敬慕、歡呼！並不曾因穿了普通的衣服而遭人輕視。而那些穿了最華麗衣服的人，除了多惹人看幾眼外，反而顯得俗氣，這道理是極其明顯。

很多文藝的作家們，寫文章形容到鄉村女郎的時候，都喜歡用樸素的字眼，意思就是說鄉村女郎沒有穿闊氣華麗的衣服。在我看來，樸素兩個字比起華麗來，不知高雅得多少。尤其我們見到都市上的男女，西裝旗袍，一天幾套，帶給我們的除了肉麻的感覺外，不覺對自然樸素生起了無比的嚮往。

當然，我們也不否認，新豔的衣裝對有些人的誘惑是有相當的魔力；夫婦的結合，有些人把衣列入談判的條件之一；甚至齊宣王用「妻子衣服麗都」的話來誘惑顏處士向他低頭，曹孟德也曾用過新戰袍來奪取關雲長的英雄歡心，幸而這處士與英雄不是等閒人物，不然，豈不也做了衣服的俘虜！

學佛的出家人對衣的這一方面看得最為解脫，古代的僧伽，三衣一具隨身，什麼衣的問題都解決了。他們穿了什麼「糞掃衣」，「破衲襖」照常的並沒有空過他們有價值的人生。即連今日的出家人，也都是穿了灰黑色的「染汙衣」，比起那些紅男綠女，他們簡易淡泊得多了，雖然如此，他們還不是照常被人尊為「僧寶」嗎？

弘一大師是一個所謂風流才子的藝術家而出家的，他的一套破舊的衣服不知穿了好多年，他的朋友夏丏尊先生見到了，要做一套新的僧裝送給他，他說：「不！我這套衣服還很好，還可以再穿一個時期。」後來，夏丏尊先生為了仰慕他清高的人格，把此事特地做了一篇文章紀念他。

中外都很風行的《浮生六記》的作者沈復先生，他主張衣食應當儉省而又雅致清潔，儉省的辦法就是「就事論事」，譬如衣服破了的時候，要拆東補西，要收拾得整齊清潔，顏色要用深的，免得容易沾染上髒印子，既可以出門會客，又可以適宜於平時在家裡穿，這才是穿衣服的最好哲學！

《釋名‧釋衣服》云：「衣，人所依於庇寒暑也。」那麼，為什麼一定要求「金裝玉裹」呢？

次從食的方面說起

食，是滋養人生命的泉源，是人的大欲之一，前時台灣新店有位廣欽和尚，雖然有二十多年不吃煙火之食，但他還是要吃香蕉水果之類的東西，終免不了是食。食，誰要是少了它，他將無法活在這個世界上，幾年前的「楊妹」，不過是一個大騙子的女人罷了。食既是如此重要，當然是人生最重要的要素了。

現在的飲食名稱之多，真是不勝枚舉，除了中餐西餐之外，近年來又有什麼雞尾酒會的名稱。山珍海味，酒池肉林，除去小說上說的鳳心龍肝現在人無法吃到以外，人們天天都想著吃新奇的東西。

新奇的食品是不是真有味道呢？這是很不準確的。好比說，普通人每天吃的青菜豆腐飯，當然是不如那名門巨戶吃得好，但你若問一聲那些你認為吃得好的人，他們的回答一定叫你失望，因為他們並不對每天吃的東西感覺有味道。

這是有事實證明的：我們常常看到那些闊老闆、闊太太，還有他們的少爺和小姐，總是鬧著菜味不佳，時常不是罵僕婦就是換廚子，他們不知道自己老是每天吃閒食，吃水果，肚子整天是飽飽的，飽肚子任你吃什麼東西也是無味道。戰國時的顏躅說：「菜羹菽黍、差飢而食，其味與八珍等；而既飽之餘，芻豢滿前，唯恐其不持去也。」因此，他拿出了一套飲食節約的方法：「晚食以當肉」，這確是一個處貧的好辦法。

清朝的大儒唐甄說：「王公之家，一宴之味，費上農一歲之獲，猶食之而不甘；吳西之民，非凶歲麥粥，雜以麥稈之灰，無食者見之，以為是天下之美味也。」從此可知，天下的口味，都是隨環境而轉移，口味並沒有一定標準。

我們對於那些一食費萬金無下箸處的人，深深痛心疾首！因為他們在那裡「朱門酒肉臭」，而今日多少同胞無衣無食，雖然沒有到「路有凍死骨」的程度，但至少在飢餓線上掙扎的同胞還是很多。因為飲食的不平，造成人與人之間種種的仇視、瞋恨、戰爭！西方人不是常常說嗎：「世上的戰爭，完全為了麵包問題！」我想這確是一針見血的話！

為了消除戰爭，唯有從食的好壞問題中，想出辦法才好。

佛教大叢林中的僧侶生活，早上豆腐渣，晚上雪花菜，中午的菜即或有幾樣，也都是合起來燒它一個「羅漢菜」，既節省人工，又少了很多財力，菜味之佳，不亞六碗八碟。假若全中國人甚至全世界人都來效仿這種佛教生活，保證世間上貧富貴賤就沒有那麼懸殊！

古代出家僧侶的生活，真是簡單得出人意外，他們拋棄了一切財富，實行托缽乞食的生活，所謂「日中一食，樹下一宿」的安貧樂道的精神，願天下的富翁，都來藉他作為龜鑑！

孔子的大弟子顏回：「一簞食，一瓢飲，居陋巷，人不堪其憂，而回也不改其樂。」這種愛道不憂貧的樂天知命的行為，多麼令人敬佩！

宋朝的蘇軾題自勉語說：「東坡居士，自今以往，早晚飲食，不過一爵一肉。有客者三之，可損不可增。有召我者以此告知：一曰安分以養福，二曰寬胃以養氣，三曰省費以養廉。」這幾句話，今人應該熟讀深思，共同來過這種知足的生活，世間上再沒有吃不下與吃不飽的人！

佛教徒對於食的問題處理得最為合理，他們有「一日不作，一日不食」的規條，每餐吃飯的時候他們都存五種觀想，並發三願，齋堂(飯廳)的當中有幅對聯，上聯是「一粥一飯當思來處不易」。其實，今日凡是取之於民的，誰不該來想一下：「一粥一飯當思來處不易」的銘言！

四十一年（一九五二）七月於新竹

一九五二年八月一日刊於《人生》第四卷第八期