p096　首屆兩岸素食博覽會　宜興揭幕

【記者郭書宏江蘇宜興報導】「二○一二中國宜興兩岸素食文化暨綠色生活名品博覽會」昨盛大開幕，活動一連五天在江蘇省宜興市雲湖風景區佛光祖庭大覺寺舉行，開幕典禮中江蘇省、無錫市及宜興市相關領導，以及佛光山開山星雲大師、兩岸兩百六十多家參展廠商代表出席，會場更湧進逾五萬的當地民眾觀禮與會，堪稱是華中地區難得一見的素食盛宴，星雲大師也在開幕典禮的和平鐘聲中祈求「兩岸和好，人民安樂，平安吉祥」等三願。

二六○家廠商　千種素食亮相

這場由江蘇省宜興市人民政府主辦，宜興市旅遊園林管理局、西渚鎮政府、太華鎮政府承辦，雲湖風景區、大覺寺協辦，且由《人間福報》作為媒體支持的首屆「中國宜興兩岸素食文化暨綠色生活名品博覽會」，昨在佛光普照的宜興大覺寺舉行，來自台灣、上海、南京、蘇州、新加坡、馬來西亞、泰國、菲律賓、日本等地區國家上千種的素食、特色小吃及綠色食品集體亮相。

宜興市委副書記張立軍主持開幕典禮，出席的貴賓有江蘇省委常委黃莉新、原北京市副市長張百發、原江蘇省委副書記馮敏剛、南京大學黨委書記洪銀興、江蘇省人大民宗僑委副主任陳貴希、江蘇省政協港澳台僑委副主任陳堯、無錫市人民政府副市長陳金虎等領導，以及參與素博會的兩岸廠商代表與會。

綠色時尚　結合宜興美景

宜興市委書記王中蘇代表主辦單位致詞時表示，素食具有「清、美、素、淨」等特點，歷史淵遠流長，文化博大精深，而近年來，素食不斷融入健康、環保與和平的理念，已成為世界性的飲食時尚與綠色生活方式；這次素食博覽會在陶都宜興舉行，結合在地山明水秀的生態環境與人文薈萃的文化底蘊，全面讓人們透過素食與綠色生活回歸自然、淨化心靈，可望引導更多人合力構建更和諧、美好的祥和社會。

「這次博覽會不但是兩岸素食文化交流宴，更是彼此綠色健康食品的展銷盛會。」宜興花園酒店董事長關綬卿代表台商企業致詞。她表示，此次兩岸素食文化博覽會，展品涉及素食相關食品各行業，展區包括：農特產品、深加工產品區、企業主題館等區，更結集國內外兩百六十家廠商，品種超過一千多種，可說是為兩岸素食、保健、綠色生活用品及相關企業，在進出口貿易、交流搭建一個良好平台。

文明國家　皆是倡導素食

「素食文化對環保生態、身體健康助益甚大，舉世的文明國家皆是倡導素食的。」星雲大師表示，現代素食風氣興盛，素食不僅有益養生健康，也可以長養慈悲心，還可增加身體的耐力，像是駱駝、大象、馬、牛等動物皆是吃草；尤其素食有助生態綠化，可喚起人類思考與大自然的關係，進而重視環境並愛護地球。

星雲大師指出，這次兩岸共同舉辦素食博覽會主要是透過民間力量，且以相通的飲食文化來促進兩岸友好，更有菲律賓、日本、馬來西亞、泰國、香港等參加，五天的博覽會規格如同國際博覽會般熱鬧盛大，素食文化相信將得到進一步的拓展。

典禮中安排擊和平鐘儀式，伴隨鐘聲響起，星雲大師許下三願：「一願兩岸和好，中國富強；二願風調雨順，人民安樂；三願與會大眾平安吉祥。」隨後，由大師和與會的領導進行剪綵儀式，當貴賓手輕觸感應玻璃球，瞬時天空飄下片片彩帶，圓滿這場盛大的開幕式。（2012.04.28‭／人間福報‭／‬A5版）