p070　四種飲食

人要吃才能生存，所謂「民以食為天」，「吃」在中國不但是一門藝術，內容也很廣泛。有時不一定是指用嘴吃，例如：知識分子以「讀書」為食，商人以「獲利」為食，藝術家以「唯美」為食，修道人以「法喜禪悅」為食，佛門也有所謂「四食」，眼、耳、鼻、舌、身、意，都可以為我們攝取各種不同的養分。飲食有哪些種類呢？以下四點：

第一、好人以禮樂為食：「禮」是行為道德的規範，「樂」能調和性情，舒緩身心，因此《禮記‧文王世子》中有云：「凡三王教世子必以禮樂……禮樂交錯於中，發形於外，是故其成也懌，恭而溫文。」性格良善之人，他汲取禮樂內涵，做事規度，待人禮貌，從內心自然流露正派、誠信、溫和，讓人覺得舒服、親切。所以說，好人以禮樂為食。

第二、小人以貪取為食：弘一大師曾說：「我不識何等為君子，但看每事肯吃虧的便是；我不識何等為小人，但看每事好便宜的便是。」小人遇事，好取便宜，只著眼於個人欲望貪婪，不顧慮是否傷害他人，或造成不良影響。他以貪多為食，大飽私囊，明白說來，只是個「貪名圖利世間人」。

第三、聖賢以仁義為食：所謂「廉者不受嗟來食，志士不飲盜之泉」，一個賢能的人，他凡事講求仁義禮信，不貪不義，也不卑躬屈膝，行儀典範，受人尊崇。例如，古來孔子的「飯疏食，飲泉水，曲肱而枕，樂在其中」，陶潛「不為五斗米折腰」，乃至文天祥「留取丹心照汗青」的正氣精神，他們以仁義為食，立足於天地之間，至今猶令人欣羨與讚佩。

第四、道人以禪悅為食：在佛門裡，每日齋堂中都要唱誦〈供養咒〉，其中有一段：「若飯食時，當願眾生，禪悅為食，法喜充滿。」即是提醒過堂用齋的修道人，不過度貪求外在飲食的鮮香味美，時時將自己安住在禪悅法喜與自在寧靜之中，以法為食，可以當飽。

飲食是維持生命的動力，人要靠吃來得到營養，產生力量。因此應該要從吃裡體會生活的道理，吃出人生的正知來，不單純滿足肉體的需要，而重視精神的養分，如此才能雙向健全發展。四點意見貢獻給各位參考。

第一、好人以禮樂為食。

第二、小人以貪取為食。

第三、聖賢以仁義為食。

第四、道人以禪悅為食。