p336　第八三課　食存五觀

人當有正念，於食知止足，

亦不遭苦受，易消而增壽。

──《阿毗曇毗婆沙論》

【提要】

飲食是人生不可缺少的資糧，民以食為天，假如沒有飲食，人就無法生存，因此我們「吃現成飯，當思來處不易；說事後話，唯恐當局者迷」。古人說：「一粥一飯，當思來處不易。」所以，進食時，應存有惜福、感恩、精進、平等、慚愧、忍耐等六種心。思惟自己的道業，能夠懷抱這樣的心情，自然每餐飯都能吃出禪味，吃出自在。

【正文】

出家人的生活中，行住坐臥無一不是修行；就是最平常的穿衣吃飯，也都是在修行。

吃飯的時候，必須作五種觀想。有些寺院用飯的齋堂，就叫做五觀堂。

什麼是五觀？

1.計功多少，量彼來處：我們想一想，每一種農作物都須經過農夫的播種、灌溉、除草，以及收割，然後由商人販賣，再經廚師洗好米，煮成飯後，才能送到我們面前來。而且農夫、商人、廚師在工作上所用的器具和生活上所需的衣物等，又須另一批人供給。「佛觀一粒米，大如須彌山」，一飯一菜，來處不易啊！

2.忖己德行，全缺應供：吃飯的時候，應該反省自己的所作所為，甚至起心動念，是否合乎道德的行為？能受得起信施的供養嗎？

3.防心離過，不生瞋愛：所謂離過，就是離三種過失。吃飯時，不應該起貪瞋痴的心念，進而要生起慈悲、喜捨、智慧的心來。

4.正事良藥，為療形枯：人生在世，飢渴難免。為了借假修真，吃飯吃菜等於吃藥一樣，對於飯菜的好壞、淨穢、多少等，不可以起分別心。

5.為成道業，應受此食：為了現前能精進修行，以期未來成就佛道，弘法利生，所以才接受飲食。

以上所舉五觀，雖是僧伽生活，但在家信徒也應該作如是觀。因為如此，才能做到上報四重恩，下濟三塗苦。

【習題】

1.什麼是「食存五觀」？

2.為何說出家人行住坐臥都是修行？

3.試撰寫一篇讀後心得。