p192　佛光山的衣食住行

關於衣食住行，五十年了，我們就是在這樣的艱難困苦中，一日復一日的這麼過著。假如說修行是在生活中修行、是在衣食住行中修行，佛光山的徒眾，和義工的師兄師姐們，在這裡幫忙服務的，這不就是生活裡面最大的修行嗎？

佛光山開山五十年來，出家的弟子住眾就有一千多人，換一件長衫，就要一千多件；一年穿二件褂褲，就要三千多套；鞋襪也需要四、五千雙。光是這個僧衣，就是個頭痛的問題，還有海青、袈裟、羅漢褂……一個人的裝備，金錢倒很容易解決，因為佛光山的徒眾所有收入，不論在學校、幼稚園教書的薪水，甚至在外面獲得的結緣、供養、誦經的單銀，他們都會繳回來。因此，買布不是很困難。

但是，做工就不容易了，做好後，穿起來要像一位出家人的衣服。尤其長衫的衣領，不容易做，不是一般的成衣店就能勝任。做得不合身，不像個出家人樣子，大家也不敢穿；尤其佛光山的規矩，著短褂不可以走出寮房，出外都要著長衫，衣冠整齊，出眾、法會必須穿搭海青袈裟。一年春夏秋冬四季，光是這一千多人的衣服，就夠你忙碌不堪。

再者，佛光山是一個僧團，講究集體生活，不准私蓄、不准私買，哪怕大家的牙刷、牙膏、肥皂、肥皂粉等日常用品，一律由常住供應，也都要幾千份，真是苦了負責庫房總務的人。

衣服還不打緊，吃飯更是嚴重的問題了。五十年來，佛光山雖沒有斷炊，但是一天三餐是少不了的。尤其早期，都燒粗糠、木屑，慢慢的才燒木柴，我大概預算，燒粗糠、木屑有十年的時間，燒木柴大概也有十多年，光是去收集木柴、樹枝，花費的時間也不少；有時候捨不得買，常住大眾都去撿人家不要的木柴回來，作為燃料。這也是一個出家人節省的生活。

直到二十年前，佛光山叢林學院和客人的齋堂還是分開使用，客人的飯食，都已經改用瓦斯作為燃料來烹煮，但是叢林學院的師生，為了節省開銷，還是繼續燒木柴。

每天來山的不是一千多人吃飯而已，客人來往，大概不是萬人吃飯，也總要有七、八千人，山上大眾的生活還容易估算，客人就難以應付了，廚房每天要供應這麼多的飯菜，有時候也捉摸不定今天有多少人來。因為中國傳統的習慣，到了寺廟拜佛，一定要吃素齋，不像基督教徒，做過禮拜以後，就離開了；我們為了這項傳統，凡做法會、共修，來了客人，不管是張三、李四，都要供應他的飯食。

有時候，一些遊客，也等於佛教界裡部分不是真心修道的出家人，他是來靠「教」吃飯，不是要來讓「佛教靠我」、來為佛教發心。這些遊客，吃定了寺廟，吃過了以後，嘴一抹就離開了，他也不知道我們三餐的來路困難；甚至，有的人還大聲的說：「在寺廟吃一餐飯還要錢啊！」

為了避免他們造謠，我們也不敢主動跟遊客談到金錢的事情，就想縮小範圍，不必經常為了張羅吃飯的問題而費心。但是，遊覽車還是一樣，甚至有的十一點鐘打電話來：「我們有五百人，十二點鐘要到你們那裡吃飯。」「我們有一千人，要到你們那裡吃飯。」跟他說：「對不起，你怎麼不早一點來說，我們來不及做啊！」他說：「對不起，我忘記了。但我現在已經在路上。」不得辦法，只有動員全山的大家撿菜、煮飯。

我記得有好多次五百人吃飯，吃過了以後，導遊只給二十塊錢；還有一次，大約有一千人吃飯，席開一百桌，導遊到服務台只給五塊錢，服務台的小姐面有難色，意思是：「你們千人到這裡吃一餐飯，怎麼可以只給五塊錢呢？」他在櫃台前一拍，大罵：「你們寺院不是添油香就好了嗎？你們要賺多少錢啊！」服務小姐一聽，就不敢開口了。可是，其他的客人聽到導遊發脾氣，還認為他罵得有理，附和說：「對啊！寺廟還計較金錢嗎？」

可憐的我們，經常就這樣五十桌、一百桌，供應這許多遊客食用，卻只能收五塊錢、二十塊錢，這樣也不知道多少次。

甚至一年下來，那許多遊覽公司開給我們的支票，至少有一百多張沒有辦法兌現，回頭找遊覽公司，大部分不是改了名，就是搬家，已經找不到了。不過，這也好，讓佛光山行菩薩道，廣結善緣，給人家吃，應該不會吃窮的。只是遇到大假日，就如過年，一天可能都要供應幾萬人吃飯，廚房裡的人，燒啊！煮啊！一天下來，實在忙得精疲力竭。

有時候欠菜伯錢太多了，他也會不高興。最早我們也想自己種植園田，自耕自食、自給自足好了。但是種了菜，忙了一個月，來的客人一天就把它吃完了。後來想想，實在太不划算了，只好再跟菜伯買菜，這樣也過了五十年。

有時候水電費繳不出來，管錢的人，也生氣不幹了。為了節約用水，常住大眾都是等到朝山會舘的客人用完以後，再跑了去洗衣服；像在朝山會舘，大家常常笑著說，在吃「蜜絲佛陀」（早期台灣進口化妝品之一）的菜，因為經常留下客人的口紅味道。

我對於廚房的典座，煮飯、撿菜的那許多發心菩薩，總是感到於心不忍，所以經常把人家供養給佛祖的水果留下來集中，分送給廚房的大眾食用。有時候人家結緣的錢財多下來，我也不敢給哪一個單位使用，都買肥皂、肥皂粉，供應廚房的人，給他們洗衣服，或者清洗廚房，維護環境的衛生，保持飯菜的新鮮美味。雖然簡單，也是五十年來，就這麼樣過去了。

說到「住」，就更不簡單了，佛光山本來只想蓋僧團住的一百人寮房，給客人預備住兩百人。但是不斷的有客人要求，「我們從北部來的，到了南部不住佛光山，住到哪裡去呢？」所以佛光山就陸續建朝山會舘、麻竹園、金佛樓、玉佛樓、雲居樓……一棟棟應信徒需要，慢慢建起來，供應大家住宿，現在約莫已經超過三千個床鋪。

但是有的人來，他不喜歡兩個人共住，只想一個人住一間，這讓常住很為難。一人一房，實在沒有辦法臨時增加這麼多的房間，甚至遇到大活動、法會，人數超過三千人以上，連徒眾、學生的床鋪都讓出來，到講堂、教室、圖書館打地鋪了，床位還是不夠。我跟他們說，實在沒有辦法進住了！他們不答應，一定非得要住下來不可。不得已只有跟他們說：「那只能打地鋪了。」把修持的禪堂讓出來打地鋪，把念佛堂讓出來打地鋪，把講堂讓出來打地鋪。可是睡到地鋪的信徒都非常不高興。

記得有一次，聽到一個信徒在打地鋪時很氣憤，大聲的叫：「這個鬼地方，都沒有床鋪睡，下次不來了。」這實在沒有辦法，我也沒有請你，你來不來都是隨你的自由了。

但是到了第二年，又看到他來，那我只得跟他幽默一下：「你不是說不來的嗎？」他說：「不來佛光山拜佛不安心。」

過去我也常有打地鋪，記得有一次山上辦活動，由於人多，朝山會舘不夠住，我就把寮房空出來給其他人住，自己則在露天的陽台過了一夜。當時我就想起朱元璋的一首偈：「天為羅帳地為氈，日月星辰伴我眠；夜間不敢長伸足，恐怕踏破海底天。」或許這就是出家人隨遇而安、隨緣自在的性格吧。

我們為了讓信徒歡喜，讓信徒安心，也希望讓遊客歡喜、安心，祈願他們能從遊客變成信徒，從信徒變成佛光山的有緣人。就這樣，五十年來，一般人說「日日難過，日日過」，真的就是這樣度日艱難，處處艱難。

房子來不及蓋，學生又不斷的增加，像叢林學院曾經到達六百多個學生；這六百多個床鋪，解決都困難了，何況三千位信徒的床鋪，要多少房屋才能容納？但是土地就只有這麼多，錢財就這麼一點，現在建築的材料不斷的漲價，建築的房舍又要不斷的增加，所以我對於那許多負責建築的徒眾，經常都是對他們合掌、抱歉，感謝他們的辛勞、委屈。

到今天，佛光山五十年了，朝山會舘在三、四十年前給客人住宿的寮房，每間都有空調，但是叢林學院的師生、出家眾住的寮房，到現在都沒有空調；出家人克勤克儉，每天五點半起床，早晚功課、定課、為大眾服務……每天工作十幾個小時，這些外面的人都不知道，還說佛光山沒有修行，如果這些不是修行，怎樣才叫修行呢？

像這許多煩惱的事情，慢慢要把它轉成菩提，實在也要很大的發心。在佛光山，確實是要廣結善緣，要行菩薩道，沒有發大心的人，甚至不容易接受這樣一日又一日重複的困難。說起來，實在要有精神力、願力，發心、度眾、結緣，才有佛光山，沒有願力是不行的。

另外，談到「行」，五十年前汽車還不是很普遍的時候，我為了讓徒眾、學生有機會和我出外參訪，就買了一部九人座的車子，並請車廠替我改裝成可以坐二十六人的位子，取名為「載卡多」。

由於是九人座改裝，每次出門都坐二十幾個人，重量太重，輪胎太小，總是一路顛簸搖晃，甚至有好幾次連人帶車衝入水溝，翻到路邊；承蒙佛菩薩保佑，都是有驚無險，平安抵達目的地。

後來車子實在太老舊了，無法再繼續行駛，弟子就想把它回收賣掉，我堅持不肯，我說：「感恩老爺車跟著我們南征北討，同甘共苦，走遍全台灣各地，立下了不少汗馬功勞，現在退休了，我要為它『養老』。等它更老朽，將鐵皮、輪胎、玻璃，都埋葬在本山的一角之地，不讓它流失到山外去。我們要讓它在佛光山的這塊土地上，永遠和我們共同長存。」後來「汽車養老」的故事，在佛光山傳為美談多年。

佛光山開山五十年來，一直無法解決的，就是停車問題。為了有停車場供應來山遊客停車，傷透了腦筋，想給大家都有一個車位停車，我們希望政府出面幫忙解決停車場問題，但是政府只知道收民眾的燃料稅、行車稅金，停車不停車，就由民間自己來負責了。

一般說來，山門前都是佛教聖地的門面，不會做停車場；但是不得已，像佛光山的不二門前，也供應大家停大小車輛。像普門中學的操場，是特製的PU跑道，本來是給學生在上面運動的，但是不得辦法，也只有供應信眾停車。

甚至，育幼院小孩子的遊樂場、運動場，也給車輛停得滿滿的，兒童只有在室內活動，外面的場地，都不得辦法出入使用；外環道路，在不得已的情況下，供應給大家停車，只有委屈大家在車道界線內，彎來曲去行走，實在也顧不了安全與否了。只要有一點地方，都想把它讓出來，供應給大家停車之用。

因為社會不斷的發展，為了便利，幾乎人人來山都駕駛汽車，所以高速公路堵車，來佛光山路上，行車、停車的問題，就更加嚴重了。

尤其，一些司機都講究要把車子停放在最好的位置，還有的人，為了圖自己方便，停在門口，擋住人家的門路進出；也有一些人不會調整自己車輛停放的位置，尺寸、距離都有固定，他卻超越方格線，讓其他的車輛停不進來，連帶交通也受到阻礙。

光是每年山上的法會、春節平安燈會等各類大型活動，山上多少的法師，都要去幫忙解決交通停放問題。幾十年來，停車困難的問題，痛在我們的頭腦裡，痛在我們心上，這些又何足為外人道呢？

關於衣食住行，五十年了，我們就是在這樣的艱難困苦中，一日復一日的這麼過著。假如說修行是在生活中修行、是在衣食住行中修行，佛光山的徒眾和義工的師兄師姐們，在這裡幫忙服務的，這不就是生活裡面最大的修行嗎？