p106　快不得

各位讀者，大家吉祥！

現在是一個追求速度的時代，什麼事都講究快速。吃的有速食麵、速食餐；交通有了快速的汽車，還要更快的高鐵、飛機。此外，穿的有迅速的烘乾機，用的有快速的印刷機等，一切都要講究快速。

現在一般社會大眾大都希望愈快愈好，不過也有一些人不希望太快，因此提出「慢活」的主張。確實也是，人生有些事是「快不得」的，例如：

一、煮菜的火候快不得：我們每天三餐的飯菜，必須要用柴火、瓦斯、電力等火力燒煮，才能把飯菜煮熟。這當中不只要有火力，還要時間，不能求速；火力太快，煮不熟爛，味道煮不出來就不好吃。中國人釀酒做醬菜，也要有一定的時間醞釀，就如飯菜一樣，經過一定的時間，等火候到了，自能成熟。

二、成功的基業快不得：一個人要求成功，當然愈快愈好，但成功不是一蹴可幾。就像讀書，要熟讀，得有十載寒窗，經年累月的功夫；又像唱歌，曲要多哼幾遍，多加醞釀，唱腔才會更圓潤。事業的成功，就像建房子，不但地基要穩固，即使地面上的樓層，灌好水泥混凝土之後，如果不依照二十一天才能拆除板模的規定，房子終將龜裂，甚至因為不牢固而發生危險，所以快不得。

三、人生的經驗快不得：年輕人做事，總有一些不周到的地方，因此常被人批評為「經驗不夠」。經驗不是嘴上說的，也不是一下子就能學得的，經驗需要時間。就如航空駕駛，必須練習飛行幾百個小時，再跟總機師學習飛行幾千個小時，有了實足的經驗之後，航空公司才敢錄用你。經驗的累積就是智慧，農夫靠經驗，知道何時要播種；商人靠經驗，生意不致蝕本。球場上的各種球類比賽，不但要有高明的技術，還要經驗老到，才能致勝。經驗要靠時間累積，一點都快不得。

四、學問的養成快不得：人生要有學問，有學問才有內涵。人生的學問，活到老，學不了。人從啟蒙到幼稚園，而後小學、中學、大學，循序而上，即使是天才，除非特殊的個案，否則都不能躐等。學問要扎實，等於爬樓梯，一階一階，拾級而上，就算你天賦異稟，過目不忘，但人生的閱歷、經驗，火候不夠，也不能成為體悟，所以學問的養成，快不得。

五、歲月的成長快不得：古代有個國王，喜獲一位小公主，但是看到小小的女嬰，像隻小貓，大失所望。立刻下令，誰能讓公主「立刻長大」，將有重賞。一名醫生自稱有此能力，但條件是國王十二年不能見公主。在國王允諾下，醫生帶著公主到世界各地旅行，十二年後回國。國王一看，喜出望外，公主真的「立刻長大」了。

其實，世間上那有不經歲月就能長大的人呢？不僅歲月的成長快不得，有很多事都是快不得的。登高山，無法一步登頂；即使乘坐快速電梯，一○一層的大樓，也要三分鐘才能到頂。既然世事無法快速完成，吾人就不能貪快，否則「欲速則不達」，不能不知。

二○○九年一月十四日刊於《人間福報》