p165　豬年談豬

各位讀者，大家吉祥！

中國人的紀年，有所謂「天干地支」，即：甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸為「天干」；子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥為「地支」。另外配以「十二生肖」，也就是從子鼠到亥豬，每一年都有一個代表的動物，分別是鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬。

今年歲次丁亥，生肖屬豬，豬年談豬，別有應時之義。談到豬，過去一般人認為豬很懶很笨，所以罵人時總說：你像懶豬一樣，或說你像豬一樣笨，其實豬並不笨。過去的人養豬，只覺得把豬養肥了，可以當成桌上佳肴，此外別無用處，其實不然。現代有人養豬當寵物，甚至千百年來，養豬之風，世界通行，因為養豬有如下用途：

一、養豬可以發財：一頭小豬，價錢不貴，餵以殘羹賸湯等廉價豬食，豬從來不會揀擇。如此經過一年不到，就可以養成重達一、二百公斤的大豬。過去農業時代，一般貧寒之家，賣一頭豬不但可以過年，可以結婚，甚至可以建一棟房子，所以豬對人的貢獻，首先就有發財的功用。

二、養豬可以請客：過去農業時代，為了敦親睦鄰，家家戶戶每年都有一次到二次的宴客。儘管家中清貧如洗，但可以宰殺一頭豬，從豬肉、豬心、豬肝、豬腸、豬肚……整頭豬都可以供應賓客大快朵頤。豬的生命犧牲了，讓人得到聯誼歡樂，只是語云：「欲知世上刀兵劫，但聽屠門夜半聲。」此中雖有功過，由於一般人只圖一己的口腹之欲，也就不管他有罪無罪了。

三、養豬可以拜神：中國人不但請客要宰殺豬羊，拜神時也以三牲為禮。豬牛羊是三牲之首，所以祭神時總少不了豬的參加。尤其在台灣，迎神賽會還會舉辦「神豬」比賽，最重的曾達一千公斤以上。其實拜神是為了求得合境平安，神明應該也希望世間祥和，而不願看到人們製造殺業。就像儒家講究「修身養性」，因而提倡「君子遠庖廚」，所以神明既然希望人間充滿祥和之風，祭神時如能以清茶素果代替三牲，神明應該會更加歡喜。

四、養豬可以送禮：民間養豬，往往為了送禮，例如某人過壽，送他一頭禮豬；某人結婚，也送他一隻喜豬。其實過壽應該是為求長命百歲，何忍自己長壽，宰豬殺生，讓牠短命，何其不公？喜宴本是兩姓結合，合好之事用殺豬來慶賀，把自己的幸福建築在動物的痛苦之上，此理怎麼公平？

五、養豬可以去霉：現在有人受了牢獄之災，釋放之日，回家總要吃豬腳麵線，表示去除霉運。然而，人要去霉運，卻犧牲豬的性命來完成；豬的生存權利，有誰來加以補償呢？如果豬能言語的話，牠也要向法院控訴，何以人間不公至此？

六、養豬可以存錢：過去的鄉村，農民除了耕種以外，沒有其他賺錢的能力，因此就以豢養豬馬牛羊，甚至雞鴨等禽畜，為其儲蓄財富。尤其一般人家，只要賣了一頭豬，隔壁鄰居都會投以羨慕的眼光，認為他家有錢了。當然，現在的社會結構改變，農村的經濟也不一定要靠飼養豬隻來儲財，可以說現在的社會經濟發達，民生物資豐富，人民的生活改善了，但到處還是可以聽到死亡邊緣的牲畜，牠們呼喊哀鳴的聲音，令人心生不忍。

因此，趁著豬年談豬，大家在相互恭賀豬年發財，豬年諸事圓滿之際，對於生權的維護，不知各位讀者有何感想！

二○○七年二月十六日刊於《人間福報》