p118　喝茶

人要有休閒的生活，在生活中總想製造一些生活的情調，例如花道、劍道，甚至琴棋書畫，其中尤以茶道最為方便、最為經濟、最為實惠。

人需要水的滋潤，人體裡有百分之八十是水分，每天都需要補充水分，所以需要喝水，甚至喝茶。喝茶有中國茶、日本茶、美加紅茶、歐洲花茶、印度人喝奶茶、西藏人喝酥油茶，甚至西洋的咖啡更是大行其道。

喝茶不但能解渴，而且增加朋友之間的聯誼，培養生活的情趣。一杯熱茶，上下古今，無所不談。甚至經商的人，相約到茶館，一邊喝茶，一邊洽談生意買賣。朋友到茶館敘舊談心，從喝茶裡也可以談出更多的情感，更多的心意，更多的禪機。

茶不但解渴，而且提神。現在佛教裡，宴會時隨順世間，經常以茶代酒；酒會醉人，茶不迷人。現在提倡讀書會，以書會友，唱歌的以歌會友，寫文章的以文會友。另外還有旅行交友、網路交友等，以茶會友則是一個最生活化、最平易可行的方法。

唐代的趙州禪師，任何人來訪，他都說：「喫茶去。」這不是一句客氣話，裡中有很大的禪機，所以「趙州茶」、「雲門餅」，成為禪門最流行的公案。

佛光山在開山之後，也提倡茶道，東禪樓裡的佛光茶，任何客人來了，都教人不談俗事，不談金錢，請到客堂喝茶，談論佛法，韓國佛教界曾以專文報導。現代從佛光茶往世界發展，慢慢成為「滴水茶坊」，取「滴水之恩，湧泉以報」的典故。

喜歡喝酒的人，一杯在手，後果很難想像；歡喜喝茶的人，一茶入口，清心潤肺。茶也是調身明心、增加健康的聖品。講究禮儀的家庭，家庭主婦在早餐後，總會準備一壺熱茶，以待貴客光臨。現代的家庭主婦，已經不重此道，甚至客來掃地，客去燒茶，這就很煞風景了。

過去的官宦人家，客人來了，主人就喊「上茶」，主人不好意思下逐客令，就說「請用茶」，意思就是端茶送客。現在日本還在流行茶道，一杯茶要喝上數小時，對於忙碌的現代人來說，平時一直喝茶聊天，也會荒廢正事，反而不妙。

人生如茶味，茶有濃濃的、淡淡的、清香的、苦澀的；就好像人生，有的人要過濃濃的五欲生活，有的人要體驗淡淡的修道樂趣，有的人要品味人生的得失，有的人過著憂悲苦惱的人生。如果你會得喝茶，你應該懂得如何安排自己所歡喜的人生。

二○○二年八月一日刊於《人間福報》