p283　給人一碗稀飯也要合掌

二○一一年二月十日下午，大師應長老慈惠法師邀請，在傳燈樓會議室，為「檀信樓平安粥施粥講習會」指導平安粥的烹調方法，並為徒眾開示。

大師說：「成見不空，投師學藝就學不會；不要有『我以為、我覺得、我認為、我想』的觀念，要做個受教的人。若能懂得，一句話就足夠；如果不吸收，不用心去揣摩、實踐奉行，再多的話也沒有用。

要宣揚『平安粥』，平安粥的意思很簡單，就是給大家吃平安。煮粥、飯、菜都是一種藝術，讓人感覺吃下去後仍留在口邊、留在心裡，所結的緣，功德無量。

平安粥的成分不能隨便增減、更改；因緣條件不對，結果也會不對。給人一碗稀飯也要合掌，合掌就是溝通，就是傳達，向對方表示敬意、接受、融和與成就。」