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p341 開店永續經營的條件

二○一四年一月二十四日上午,大師巡視佛光大道、解脫小吃等。

大師說:「空間要懂得運用,讓來客感到便利。餐飲服務最重要的,第一是管理,第二是好吃,第三要有客源,第四要能維持基本開銷。有這四項條件,店才能永續經營。」

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