p165　素食培養心性柔和

二○一二年三月十一日中午，大師在佛陀紀念館，與前副總統呂秀蓮女士及「綠色21台灣聯盟」理監事等一行二十一人「素齋談禪」。

大師說：「人與人之間要和諧，彼此不要相互對立，有愛走遍天下。推動素食很好，吃素的好處多，除了健康和仁慈之外，可以增加力量，增進忍耐力和承擔力；如鴿子吃黃豆，一日千里；草食動物如猴、馬、牛，性格柔和，有耐力。早期佛光山的沙彌與大學生打籃球，沙彌的耐力、體力，都超過不素食的大學生；素食更是護生、環保愛地球的表現，吃素有大功德。」

呂秀蓮女士也回應說：「佛光山的素食非常精緻好吃，我自己邊吃邊學，同時也鼓勵大家一同響應吃素、環保、拯救地球，並宣導各級政府、機關用公費宴客時，儘量多吃素食。」