p210　楂酪湯

材料：　　　　　　

山楂糕三塊、白糖少許、桂花醬少許。

用物：　　　　　　

爐一只、碗一只、鍋子一只、鏟一把、匙一只。

製法：　　　　　　

先預備鍋一只，鍋內下以清水，再把山楂糕倒入，下以白糖，即用鏟攪勻，隨即將桂花醬加入，復煮一透，即可盛出供食也。