p227　糖粥

材料：　　　　　　

糯米一升、白香梗三合、桂花少許、玉盆一斤。

用物：　　　　　　

籮一只、鍋一只、湯碗數只。

製法：　　　　　　

先將糯米和香梗米一齊倒入飯籮中，在水中淘淨，隨即投入鍋內，酌和以水，即將鍋加熱，燒至數透，待其米發爛，隨即將白糖、桂花等物加入，即可盛起供食。