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「高雄國際佛光山佛陀紀念館素食博覽會」開幕典禮

時間：二○一一年八月二十日

地點：佛陀紀念館禮敬大廳

高雄市李（永得）副市長、屏東縣鍾（佳濱）副縣長、各位長官、各位嘉賓：

感謝高雄市政府、大樹區公所的鼎力支持，這一次素博會才能在佛陀紀念館舉行。

佛陀紀念館是誰的？佛陀紀念館當然是佛陀的，但是佛陀紀念館是千家寺院、百萬人士，以及所有我們關心的人所共有。

今天我們不但要感謝高雄市政府、大樹區公所、屏東縣政府、台南市政府，尤其因為佛陀紀念館工程還沒有完成，所以大成公司所有工作人員，一直忙得不亦樂乎。另外，裝潢素博會場的人士，也日夜不停地工作著。一件事情的完成，都是眾緣所成，因此我們同樣要對他們表示感謝。

剛才李副市長說到高雄陳菊市長身體違和，我們大家一起祈願，祝福他早日健康。

這個地球，我們愛護它，它就會愛護我們。所以不只是自然界的環保，我們還要進一步做到心靈的環保，將心裡的貪欲轉為喜捨，將心裡的瞋恨轉為慈悲，這也就需要很多方面共同促進。

尤其我們台灣文化的成長、人格品質的提升，「素食」是其中一個很重要的習慣。剛才副市長已經說了，素食有益於我們的健康，有益於我們的仁慈，有益於我們的性格。總之，素食有很多的好處，尤其影響我們最大的就是給予我們力量。

素食怎麼會有力量呢？一般人都說吃葷食會比較有力量，不盡然也。你看！牛是吃草的，牠有耐力，有力量；馬是吃草的，牠可以日行千里，有力量；駱駝是吃草的，有「沙漠之舟」之稱，行走在沙漠上，耐力無窮，有力量；大象是吃草的，恐怕世界上的動物當中，沒有能超過大象力氣的。一頭獅子、老虎來了，大象將鼻子一甩，啪！把牠們都給打敗了；一隻鴿子，儘管只吃一點黃豆、米穀，也可以日飛千里。所以，素食對於我們，不單有益健康、增進仁慈，尤其增加我們的耐力。現在台灣的人口雖不是很多，但是二千多萬的人，如果每一個人都養成素食的習慣，我想台灣的人力資源就會增長好多倍了。

總之，這一次除了人間福報在還沒有完工的佛陀紀念館舉辦素博會，再過個兩、三天，八二三，文建會也會在這裡舉辦一場「愛與和平宗教祈福大會」。各位吃了素食，落實了愛護地球之後，再來參加八二三「愛與和平宗教祈福大會」，讓我們全台灣的品質提升。我們是一個有文化的台灣，是一個有文化生活美學的地方，希望我們台灣成長、健康，謝謝大家！